Stichting VoedSaam West-Brabant is een organisatie die zich richt op het creëren van een gezonde en duurzame voedselomgeving in West-Brabant.
Eén van de projecten van VoedSaam is het Soepproject, waarbij mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt samen met Curio isk (internationale schakelklas) gezonde soepen maken van lokaal geproduceerde ingrediënten. Door samen te werken met lokale boeren, tuinders en producenten, wordt er gezorgd voor een duurzame voedselproductie en wordt de lokale economie gestimuleerd.
Het Soepproject biedt de leerlingen van Curio isk een kans om werkervaring op te doen en hun vaardigheden te ontwikkelen in een professionele keukenomgeving. De soepen worden opgehaald door lokale organisaties, zoals het Leger des Heils en SDW. Vervolgens zorgen zij weer voor de verspreiding van de soepen.
Om een duurzaam verdienmodel te creëren worden de soepen ook lokaal verkocht. Het Soepproject is een mooi voorbeeld van hoe lokale samenwerking kan leiden tot een gezonde voedselomgeving voor iedereen.
Onze missie voor het soepproject is om gezonde, voedzame en smakelijke soepen te leveren aan mensen in nood. We zetten ons in voor het verminderen van voedselverspilling en het bevorderen van duurzaamheid door het gebruik van lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Ons doel is om een positieve impact te maken op de gemeenschap door het aanbieden van gezonde voeding aan mensen die deze goed kunnen gebruiken.
Onze visie is om een toonaangevend soepproject te zijn dat een duurzame oplossing biedt voor voedselverspilling en tegelijkertijd bijdraagt aan het verminderen van voedselonzekerheid. We richten ons op het opbouwen van sterke relaties met lokale leveranciers en organisaties om zo de impact op de gemeenschap te vergroten. We streven naar een gezonde en voedzame maaltijdsoep voor iedereen, ongeacht hun financiële situatie.
Onze strategie is gericht op drie pijlers:
We gaan voedselverspilling tegen door te werken met lokale boeren en supermarkten om onverkochte of overtollige groenten en fruit te verzamelen en te gebruiken in onze soepen. We richten ons op het maken van smaakvolle soepen met deze ingrediënten om zo voedselverspilling tegen te gaan.
We richten ons op het aanbieden van gezonde en voedzame soepen door het gebruik van verse, seizoensgebonden ingrediënten. We richten ons op het ontwikkelen van recepten die gezond, voedzaam en smakelijk zijn en spreken zo een breed publiek aan.
We werken samen met lokale organisaties, zoals voedselbanken en daklozenopvangcentra, om onze soepen aan te bieden aan mensen in nood. We zetten ons in om de impact op de gemeenschap te vergroten door nauw samen te werken met deze organisaties en te zorgen voor een regelmatige levering van gezonde en voedzame maaltijdsoepen.
Elke woensdagochtend worden de soepen gemaakt, met uitzondering van schoolvakanties. Aangesloten organisaties kunnen enkel op afspraak soep ophalen bij Curio isk, Drebbelstraat 20, Bergen op Zoom.
Wil je aansluiten bij Stichting VoedSaam West-Brabant als leverancier, organisatie of producent? Neem dan vooral met ons contact op via vragen@voedsaamwestbrabant.nl